Кулинарная студия Молоко
Кулинарная студия Молоко
Организуем незабываемые события под ключ: дни рождения, корпоративы и девичники с кулинарными мастер-классами. Создайте уникальные воспоминания, наслаждаясь эксклюзивными сырами ручной работы в компании близких!
Тематические мастер классы и бесплатная дегустация сыров
В Нижнекамске есть удивительная легенда о Сырной Королеве, девушке, которая превратила свою любовь к сыроделию в уникальное пространство.
А вы знаете как делается сыр?
Раскрою секретик...
Попробуйте настоящие сыры
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
Хотите сделать запоминающийся подарок?
Подарочные наборы крафтовых сыров
Удивите необычным и вкусным подарком
Фермерские полуфабрикаты
Только натуральные ингредиенты
Кулинарная студия и студия сыра в Нижнекамске
Популярные вопросы
- Берут молоко
Только натуральное, фермерское.
- Добавляют заквасочные культуры
При определенной температуре добавляют заквасочные культуры и натуральный молокосфертывающий фермент.
- Нарезают колье
Молоко густеет и сыровар нарезает так называемое – колье.
- Укладывание
Формируют сырное зерно и укладывают по форме.
- Прессуют
При необходимости сыр прессуется или сразу ныряет в рассол.
- Отправляют вызревать
Под чутким присмотром сыр отправляется на вызревание в сырное хранилище.
Это сложный вопрос. Ведь каждый сыр имеет своих поклонников.
Например самый популярный сыр - это твердый сыр Бон Ами - аля Пармезан. Если вы хотите самых ярких ощущений, то вам подойдет Белпер Кнолле. Для тех кто ищет нежный молочный сыр, мы идеален мягкий сыр Буррата и полутвердый сыр Качотта.
Например самый популярный сыр - это твердый сыр Бон Ами - аля Пармезан. Если вы хотите самых ярких ощущений, то вам подойдет Белпер Кнолле. Для тех кто ищет нежный молочный сыр, мы идеален мягкий сыр Буррата и полутвердый сыр Качотта.
Да, в нашей студии вы можете пройти индивидуальное или групповое обучение.
Нельзя хранить сыр в полиэтиленовом пакете, лучше завернуть его в пергаментную бумагу и положить контейнер, закрыть крышкой.
Но есть сыры, которые нужно хранить без упаковки, например Нык Тоер.
Но есть сыры, которые нужно хранить без упаковки, например Нык Тоер.
Это нормальное явление для полутвердых и твердых сыров, просто обрежьте ее и можно кушать сыр.
Из-за длительного созревания сыра в нем образуются кристаллы кальция. Эти кристаллы могут дать сыру хрустящую текстуру, особенно при употреблении нарезанными кусочками или тертым.
В сопровождении со взрослыми 5+/ самостоятельно 7+
Максимальная вместимость 30-40 человек
Любой каприз за ваши деньги :)
